Как избавиться от специфического рыбного запаха при готовке пангасиуса?

Чтобы избавиться от специфического рыбного запаха при готовке пангасиуса, можно сбрызнуть кусочки филе лимонным соком. dzen.ru

Также для смягчения аромата рыбы во время приготовления можно использовать травы, например, розмарин или укроп. www.bolshoyvopros.ru

Важно проветривать кухню во время готовки. www.bolshoyvopros.ru

Если рыба источает сильный неприятный запах, выглядит склизкой и бесцветной, её не стоит есть — это признак несвежести. food.ru