Как используются семена дурры в пищевой промышленности?

Возможно, имелись в виду семена дуриана, а не дурры.

Согласно одному из исследований, из семян дуриана получают муку, которая может использоваться в пищевой промышленности. fppn.biomedcentral.com Также из отходов дуриана, в том числе из семян, делают пищевые плёнки и биокомпозитные материалы для упаковки продуктов. fppn.biomedcentral.com

Дурра (хлебное сорго, майло) имеет большое пищевое значение, но в основном зерно дурры перерабатывают на крупу и муку, зелёные растения используют на корм, а сухие стебли — на топливо. kartaslov.ru