Как используют красные водоросли в пищевой промышленности Японии?

Красные водоросли в пищевой промышленности Японии используют для приготовления различных блюд: dzen.ru ru.wikipedia.org

• Нори. dzen.ru ru.wikipedia.org Это сушёная съедобная морская водоросль, которая часто применяется для упаковки рулонов суши или онигири (рисовых шариков). dzen.ru Также нори могут быть гарниром или вкусовой добавкой для лапши. ru.wikipedia.org
• Агар. dic.academic.ru Самый ценный продукт, получаемый из красных водорослей. dic.academic.ru На агаре готовят желе, мармелад, мягкие конфеты, варенье, так как он предохраняет их от засахаривания. dic.academic.ru Также его используют при изготовлении мясных и рыбных консервов в желе, для очистки вин. dic.academic.ru

Кроме того, красные водоросли вместе с другими водорослями применяют для производства водорослевой муки, которая идёт на корм скоту и как удобрение. dic.academic.ru