Как используют девясил в пищевой промышленности?

В пищевой промышленности девясил используют для ароматизации кондитерских изделий, сладостей и алкогольных напитков. market.yandex.ru

Некоторые области применения:

• Изготовление напитков. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org Девясил добавляют в кисели, компоты, ликёры, вино, настойки и наливки. market.yandex.ru
• Приготовление кондитерских изделий. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org Эфирное масло девясила применяют для ароматизации выпечки и шоколадной массы при изготовлении конфет. aidigo.ru
• Консервация и рыбная промышленность. aidigo.ru В этих областях девясил используют как пряность, а также в качестве замены имбиря. aidigo.ru
• Изготовление пищеконцентратов. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org Эфирное масло девясила применяют для ароматизации рыбных, кулинарных изделий и пищеконцентратов. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org

Кроме того, из корней и корневищ девясила получают синюю краску, которую используют как краситель для тканей и в пищевой промышленности. aidigo.ru