Как используется морская водоросль порфира в пищевой промышленности?

Морская водоросль порфира (нори) используется в пищевой промышленности для производства продуктов питания, например готовых японских блюд и приправ. efspb.ru

Некоторые способы применения порфиры:

• Использование в качестве обертки для суши и роллов, а также для рисовых шариков онигири. efspb.ru ribka-pro.ru
• Добавление в салаты для придания текстуры и дополнительного вкуса. efspb.ru
• Использование в качестве основы для закусок, например рулетов из нори. efspb.ru
• Заправка супов листьями для придания им аромата и характерного цвета. efspb.ru
• Применение в составе маринада для рыбы и морепродуктов. efspb.ru
• Использование сушёных водорослей в печенье, хлебе и булочках. efspb.ru
• Применение в вегетарианских и веганских блюдах в качестве заменителя мяса, добавляя им белок и морскую нотку вкуса. efspb.ru