В пищевой промышленности морская капуста (ламинария) используется как ингредиент для приготовления различных продуктов. 26 Некоторые из них:

• Салаты. 210 Для кулинарного использования ламинарию заготавливают в мороженом, солёном, маринованном и сушёном виде. 3
• Супы и блюда из рыбы. 3 Ламинарию в любом виде заготовления можно класть в супы, блюда из рыбы или добавлять в салаты. 3
• Пищевые добавки. 6 Водоросли могут использоваться в качестве заменителя мяса в вегетарианских и веганских продуктах. 6
• Функциональные напитки. 9 Экстракт ламинарии применяют в качестве пищевой добавки при производстве различных функциональных продуктов. 9
• Капсулированные продукты. 2 На основе экстракта морских водорослей производят имитированную икру, различные виды соусов и напитков в сферической форме. 2

В косметической промышленности ламинария используется как компонент для производства средств по уходу за кожей, волосами и телом. 14 Некоторые из них:

• кремы, лосьоны для лица и тела; 1
• тоники и тонеры; 1
• маски для лица — тканевые, альгинатные, кремовые; 1
• сыворотки; 1
• гели для душа и мыло; 1
• шампуни и бальзамы-ополаскиватели, кондиционеры для волос; 1
• обёртывания; 1
• антицеллюлитные гели и кремы; 1
• смеси для ванн. 1

Часто ламинария используется в смеси с другими морскими водорослями. 1