Как используется маниок в разных странах и культурах?

Маниок по-разному используется в разных странах и культурах:

• В Африке сушёный маниок перемалывают в муку, из которой пекут тонкие лепёшки. ru.wikipedia.org Во многих странах из маниока готовят традиционные блюда, например фуфу, гарри и эба. www.astromeridian.ru
• На Карибах из маниоковой муки делают лепёшки круглой формы — касабе (маниоковый хлеб). en.wikipedia.org
• На Кубе маниок является основным продуктом кухни. en.wikipedia.org Помимо хлеба, его готовят в качестве гарнира — отваривают, посыпают кольцами сырого лука и обжаривают в оливковом масле, настоянном на чесноке. en.wikipedia.org
• В Индонезии съедобными в варёном виде считаются и листья маниока. ru.wikipedia.org Например, в яванской кухне в листья маниока заворачивают смесь из сушёной рыбы самого мелкого размера и измельчённой мякоти кокосового ореха, а в падангской кухне варёные маниоковые листья служат традиционным гарниром. ru.wikipedia.org
• В Южной и Центральной Америке из маниока готовят слабоалкогольные напитки: кауим, кашири и некоторые разновидности чича. ru.wikipedia.org bigenc.ru

Кроме того, клубни и сено маниока используются в качестве корма для животных. bigenc.ru Также маниок применяется для производства биоэтанола и биобутанола. bigenc.ru