Как использовать Т-образную палочку для разравнивания блинов на сковороде?

Чтобы использовать Т-образную палочку для разравнивания блинов на сковороде, нужно: 2

1. Нанести на палочку масло, чтобы тесто не прилипало к ней. 4
2. Одним углом приложить палочку к центру и плоской стороной палочки растянуть блинное тесто. 2 Важно не прижимать палочкой тесто, а соблюдать небольшое расстояние, равное желаемой толщине блинчиков. 2
3. Повторить круговые движения несколько раз, постепенно увеличивая радиус блинчика, в это время постепенно распределяется и ещё не пропеченное тесто сверху. 2

В перерывах между разравниванием блинов палочку нужно погружать в ёмкость с холодной водой, чтобы к ней не прилипало тесто. 3