Как использование технологии Cook and Chill может повысить эффективность приготовления сложных десертов?

Использование технологии Cook and Chill может повысить эффективность приготовления сложных десертов следующим образом:

• Экономия времени. restoran-service.ru www.tfparts.ru Блюда можно готовить заранее и без задержек использовать в периоды большой занятости сотрудников. restoran-service.ru
• Разнообразие меню. restoran-service.ru Повара могут оформлять заранее приготовленные ингредиенты для декорации блюд, чтобы разнообразить сервировку. restoran-service.ru
• Улучшение сервиса. restoran-service.ru www.tfparts.ru Еду нужно будет просто разогреть, поэтому останется больше времени на сервировку и обслуживание посетителей. restoran-service.ru
• Снижение процента отходов. restoran-service.ru Разогреваются исключительно заказанные блюда, а значит, остатки приготовленной пищи не будут утилизироваться в конце дня, а останутся на хранении до следующей сервировки. restoran-service.ru
• Продуктивная рабочая атмосфера на кухне. restoran-service.ru Запас времени между готовкой и подачей на стол позволяет всё делать в размеренном темпе. restoran-service.ru