Рецепт тонких блинов на сыворотке: 2

Ингредиенты на 12–15 штук: 2

• сыворотка — 1 л; 2
• яйцо — 3 шт.; 2
• мука — 400 г; 2
• соль — 1 ч. ложка; 2
• сахар — 3 ст. ложки; 2
• растительное масло — 2 ст. ложки; 2
• сода — половина чайной ложки. 2

Приготовление: 2

1. Смешайте сыворотку с мукой, удобнее при помощи миксера. 2
2. Добавьте соль, сахар и яйца, ещё раз хорошо размешайте. 2
3. Добавьте соду (гасить не нужно), размешайте, влейте 2 ст. ложки растительного масла. 2
4. Оставьте тесто постоять минут 10 и жарьте на горячей сковородке, при необходимости смазывайте маслом. 2

Ещё один рецепт блинов на сыворотке с яйцом: 3

Ингредиенты: 3

• 1 л сыворотки; 3
• 500 г муки; 3
• 2–3 яйца; 3
• 4 ст.л. растительного масла; 3
• 2 ст.л. сахара; 3
• соль. 3

Приготовление: 3

1. Венчиком взбейте яйца с сахаром и солью. 3
2. Влейте сыворотку, перемешайте до однородности и постепенно добавьте просеянную муку. 3 Перемешайте, чтобы в тесте не было комочков. 3
3. В конце — влейте масло и жарьте блины на антипригарной сковороде с двух сторон. 3

Готовые блины можно смазать небольшим количеством сливочного масла и подавать с любимой добавкой или начинкой. 4