Чтобы выбрать качественные шоколадные капли без добавок, нужно внимательно изучить состав. 1 В нём должны быть только какао-продукты, сахар, эмульгатор лецитин и ваниль для ароматизации. 1 Если в составе присутствуют растительные жиры, то перед вами глазурь, а не шоколад. 1
Купить шоколадные капли можно, например, в следующих местах:
- Интернет-магазин «Фонтан Мечты». 1 На сайте можно заказать термостабильный шоколад в каплях от Callebaut, Irca, Cargill и других производителей. 1
- Магазин «Две морковки». 6 В каталоге есть термостабильные шоколадные капли разных брендов, например, Dulcistar, Chocovic, Cacao Barry. 6
- Магазин «Пекр». 8 В продаже термостабильные шоколадные капли Cargill, Callebaut, Valrhona и других брендов. 8