Как холдер влияет на вкус и аромат эспрессо?

Холдер влияет на вкус и аромат эспрессо, обеспечивая равномерное распределение воды. telegra.ph Это помогает извлечь насыщенный вкус и аромат из молотого кофе. telegra.ph

Например, двойной холдер позволяет получить более насыщенный и сбалансированный вкус эспрессо. telegra.ph Из-за большего объёма воды и более широкого прохода вода проходит через кофейную таблетку с большей скоростью, что сокращает общее время экстракции. telegra.ph Также двойной холдер позволяет извлечь больше вкусовых веществ из кофейных зёрен, что делает эспрессо более богатым, ароматным и сложным. telegra.ph

Кроме того, наиболее ароматный кофе получается в кофеварках с металлическим холдером, так как металл хорошо прогревается. dzen.ru

Также холдер помогает бариста точно отмерить нужное количество кофе, обеспечивая равномерность экстракции. telegra.ph