Вопросы к Поиску с Алисой
Чтобы добиться прозрачности бульона для фо бо, можно следовать такому рецепту: www.makfa.ru
Также важно не закрывать кастрюлю крышкой, иначе бульон будет мутным, и постоянно собирать с поверхности пену. dzen.ru Кипение должно быть ровным и мягким. dzen.ru