Диаметр сковороды влияет на вес готовых блинов. 1 По данным сайта food.mediasova.com, при диаметре сковороды 16 см вес одного блина составляет 30 г, 20 см — 40 г, 24 см — 50 г, 30 см — 70 г. 1

Оптимальный диаметр сковороды для блинов — 25–30 см. 45 Если предпочтительнее небольшие блины, подойдёт сковорода диаметром 20–22 см. 5

Также стоит учитывать, что чем больше диаметр, тем тяжелее будет сковорода. 2

Кроме того, на вес блинов влияет и толщина теста. 1