Цветочная вода, например розовая или померанцевая (из цветков апельсина), придает кондитерским изделиям утончённый цветочный аромат. 13
Померанцевая вода (флердоранж) особенно хорошо сочетается с цитрусовыми и пряными вкусами. 3
При использовании цветочной воды важно учитывать правильные пропорции, чтобы не допустить ошибку и не испортить вкус блюда. 2