Как быстро и вкусно приготовить на сковородке тушеные кабачки?

Один из рецептов, как быстро и вкусно приготовить на сковороде тушёные кабачки: 1

Ингредиенты:

• 500 г кабачков; 2
• 2 болгарских перца; 2
• 2 помидора; 2
• 3 зубчика чеснока; 2
• 2 лука; 2
• 1 морковь; 2
• молотый чёрный перец; 2
• соль; 2
• 50 мл растительного масла; 2
• 150 мл воды. 2

Приготовление:

1. Подготовить и нарезать овощи. 2
2. Обжарить лук с морковью, всыпать кабачки, болгарский перец и помидоры. 2
3. Выдавить через пресс чеснок, влить воду и протушить 10 минут. 2
4. Поперчить, посолить и выключить. 2

Ещё один рецепт тушёных кабачков на сковороде с луком и чесноком: 3

Ингредиенты:

• 2 средних кабачка; 3
• 1 луковица; 3
• 2 зубчика чеснока; 3
• 2 столовые ложки оливкового масла; 3
• соль и перец — по вкусу; 3
• свежая зелень для украшения. 3

Приготовление:

1. Нарезать кабачки на тонкие кружочки или полоски. 3 Если кабачки крупные, удалить семена и плодоножки. 3
2. Мелко нарезать лук и чеснок. 3
3. В сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне. 3 Добавить лук и чеснок, обжарить до золотистого цвета. 3
4. Добавить кабачки в сковороду и обжарить до мягкости и золотистого цвета. 3 Приправить кабачки солью и перцем. 3
5. Готовить кабачки на среднем огне, периодически помешивая, около 5–7 минут, пока они не станут мягкими и слегка подрумяненными. 3
6. Переложить готовые кабачки на тарелку, украсить свежей зеленью и подавать к столу. 3