Из каких частей тушки птицы изготавливают кусковой полуфабрикат?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Кусковой полуфабрикат из тушки птицы могут изготавливать из разных частей, например:

Грудка. sertrust.ru gostassistent.ru Грудные мышцы овальной формы с грудной костью и кожей или без кожи. sertrust.ru

Окорочок. sertrust.ru Состоит из бедренной и берцовых костей с прилегающими к ним мякотными тканями, с кожей или без неё. sertrust.ru

Бедро. sertrust.ru Включает бедренную кость с прилегающими к ней мякотными тканями. sertrust.ru

Голень. sertrust.ru Состоит из большой и малой берцовых костей с прилегающими к ним мякотными тканями. sertrust.ru

Крыло. sertrust.ru Передняя конечность тушки птицы, отделённая по плечевому суставу, состоящая из плечевой, локтевой, лучевой костей, без костей кисти, с прилегающими к ним мякотными тканями. sertrust.ru

Филе. sertrust.ru gostassistent.ru Состоит из большой и глубокой грудной мышцы с кожей или без кожи. sertrust.ru

Каркас тушки. sertrust.ru gostassistent.ru Часть тушки птицы, полученная в результате отделения от неё окорочков, крыльев и филе. sertrust.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?