How sushi became so popular worldwide?

Несколько факторов, которые способствовали популярности суши по всему миру:

• Появление специализированных суши-баров и ресторанов. megachilipizza.ru sushikrai.ru Такие заведения предлагали различные виды суши, включая традиционные и современные вариации, что способствовало быстрому росту интереса к японской кухне. megachilipizza.ru
• Адаптация суши под местные вкусы. mybox.ru Например, в США приготовление суши адаптировали под местные предпочтения. mybox.ru Так появились знаменитые роллы «Калифорния» и «Филадельфия» — с авокадо, сливочным сыром и другими ингредиентами, которые в традиционных вариантах японского блюда не встречаются. mybox.ru
• Символ здорового образа жизни. mybox.ru В 1980-х годах суши вместе с роллами стали символом здорового образа жизни. mybox.ru
• Влияние на мировую кухню. mybox.ru Суши стали основой для появления новых блюд, таких как «суши-буррито» и «суши-пицца». mybox.ru Также в мексиканской кухне встречаются «такос» с элементами суши, а в итальянской — роллы с карпаччо. mybox.ru

В середине XX века Япония открыла свои границы, и вместе с эмигрантами суши начали распространяться по миру. mybox.ru