How is flour made from wheat grains?

Мука из пшеничных зёрен делается следующим образом: prezi.com

1. Зёрна очищают от примесей. www.busbysbakery.com Для этого используют мощные магниты, которые извлекают нежелательные металлические объекты, а сита и решётки сортируют зёрна по формам, размерам и весу. www.busbysbakery.com
2. Зёрна пропускают через металлические ролики. prezi.com Они разбивают зёрна на части. prezi.com
3. Полученную смесь пропускают через серию сит, чтобы отделить части зёрен. prezi.com

В зависимости от того, какие части используются, получают разные виды муки: www.thespruceeats.com

• Белая мука делается только из эндосперма. www.thespruceeats.com en.wikipedia.org
• Коричневая мука включает зародыш и отруби. www.thespruceeats.com
• Цельнозерновая мука — это все три части. www.thespruceeats.com

После того как части отделены, их измельчают в порошок. www.thespruceeats.com