How does baking in an air fryer differ from baking in a conventional oven?

Некоторые отличия выпечки в аэрогриле и в обычной духовке:

• Способ приготовления. blog.tefal.co.uk Аэрогриль использует конвекционный нагрев, при котором горячий воздух быстро циркулирует вокруг блюда благодаря мощному вентилятору. blog.tefal.co.uk В обычной духовке для приготовления пищи используется тепло от нагревательных элементов, расположенных сверху и снизу прибора. blog.tefal.co.uk
• Время приготовления. thenandnow.space instantpoteats.com Благодаря быстрой циркуляции воздуха блюдо готовится быстрее, обычно на 20% и более, чем в обычной духовке. instantpoteats.com
• Использование масла. thenandnow.space Аэрогриль требует минимального или полного отсутствия масла, что делает его более здоровым вариантом приготовления. thenandnow.space blog.tefal.co.uk
• Равномерность приготовления. thenandnow.space Благодаря меньшему размеру и концентрированному теплу в аэрогриле блюда часто получаются более равномерно хрустящими. thenandnow.space В обычной духовке могут возникать горячие пятна, что приводит к неравномерному приготовлению. thenandnow.space
• Подходящие виды выпечки. thenandnow.space Аэрогриль хорошо подходит для выпечки, требующей быстрого приготовления, например для быстрого хлеба и кексов. thenandnow.space Для выпечки, которая требует медленного и равномерного нагрева, например для тортов, печенья и хлеба, лучше использовать обычную духовку. thenandnow.space