Кошари — египетское национальное блюдо, которое готовят из риса, макарон и чечевицы, смешиваемых, а затем приправляемых томатно-уксусным соусом. 15

Где готовят: блюдо подают в придорожных киосках и ресторанах по всему Египту. 7 Также его можно приготовить дома. 7

Состав: основные ингредиенты — рис, макароны, томатный соус, овощные масла, репчатый лук, тмин, чечевица. 15 Иногда в блюдо добавляют короткие кусочки спагетти, нут и обжаренный до хрустящей корочки репчатый лук. 15 По желанию в блюдо добавляется чесночный сок или соус, а также острые виды соусов. 15