Фарш долго лежал в морозильнике, появился запах старости. Что из него можно приготовить?

Если фарш долго лежал в морозильнике и появился запах старости, из него можно приготовить, например, тефтели. otvet.mail.ru Для этого нужно потушить их в соусе из томатной пасты или кетчупа, тёртой моркови, сахара, вустерширского соуса, чили, бульона или воды, растительного масла. otvet.mail.ru По необходимости добавить соль и перец. otvet.mail.ru

Также фарш можно помыть, добавить соль, специи, лук, молоко, хлеб, яйцо, сформировать небольшие котлеты и поджарить их на чугунной сковороде в большом количестве масла. yandex.ru После этого можно готовить как обычно, например, потушить. yandex.ru

Перед приготовлением фарша важно проверить его на наличие плесени, слизи и других признаков порчи. www.bolshoyvopros.ru Если что-то из этого имеется, из такого фарша готовить не рекомендуется. www.bolshoyvopros.ru