Да, лапша быстрого приготовления, в том числе «Мивина», «Роллтон» и «Доширак», может быть вредна для здоровья при регулярном употреблении. 23

Некоторые причины:

• Обилие соли. 1 При регулярном употреблении может привести к повышению давления, отёкам и развитию заболеваний почек. 1
• Наличие жгучих специй. 1 Они могут спровоцировать возникновение гастрита. 1
• Наличие усилителей вкуса. 13 Они вызывают желание съесть больше, чем нужно на самом деле. 1
• Наличие регуляторов кислотности. 1 В больших количествах они раздражают слизистую желудка. 1
• Низкая пищевая ценность. 2 В лапше практически отсутствуют витамины, белок, макро- и микроэлементы. 2

Однако, по данным Росконтроля, все пищевые добавки, которые используются во время производства моментальной лапши, соответствуют требованиям безопасности и разрешены к применению. 5

Важно соблюдать умеренность: нет ничего плохого в том, если съесть порцию лапши раз в неделю, но включать этот продукт в ежедневный рацион — плохая идея. 4