Что такое вкус?

Вкус — это ощущение, возникающее в результате раздражения рецепторов, расположенных в полости рта, различными веществами. 1 Это одно из пяти внешних чувств. 3

Также вкус может означать:

• Свойство, качество пищи, ощущаемое при еде. 1
• Аппетит, удовольствие от еды. 3
• Чувство красивого, изящного, способность человека к эстетическому восприятию и оценке. 3
• Склонность, интерес, пристрастие к чему-либо. 1
• Стиль, художественная манера (в разговорной речи). 3

Основная физиологическая роль вкуса — оценка химических компонентов пищи и жидкости, попадающих в ротовую полость. 2