Что такое уваривание в кулинарии?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Уваривание в кулинарии — это выпаривание лишней жидкости из продукта путём медленного нагрева при постоянном помешивании. medaboutme.ru

В результате уваривания получается более концентрированный вкус и более плотная консистенция блюда. ru.wikihow.com

Уваривание применяют к сиропам, бульонам, джемам, овощным пюре, соусам и другим продуктам. www.povarenok.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?