Что такое ндуйя и как ее едят?

Ндуйя — острая свиная колбаса из итальянской Калабрии, из окрестностей городка Спилинга. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru По консистенции похожа на паштет, обладает сильным и приятным ароматом. latuaitalia.ru

Едят ндуйю обычно, намазывая на кусочек тёплого хлеба или брускетту, сдобрив капелькой оливкового масла. yandex.ru latuaitalia.ru Также её можно подавать с ломтиком выдержанного сыра. ru.wikipedia.org

Ещё ндуйю используют как соус для первых блюд, например, «спагетти-алла-ндуйя» считаются классическим блюдом. yandex.ru latuaitalia.ru Также её можно добавлять в соусы для пасты, например, в «филейя». latuaitalia.ru

Пользователь

Время добавления