Что такое филейная колбаса и из чего она состоит?

Филейная колбаса — это варёная колбаса из мяса цыплёнка-бройлера, воды, свинины, соли и экстрактов приправ. www.bmk-td.ru

Состав филейной колбасы может включать и другие ингредиенты, например:

• Колбаса «Папа может!». lavka.yandex.ru Филе грудок куриных, мясо цыплёнка-бройлера механической обвалки, вода, сухая молочная сыворотка, картофельный крахмал, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), соль, животный белок говяжий, регуляторы кислотности, стабилизаторы, натуральные пряности и экстракты пряностей, ароматизаторы, антиокислитель, усилитель вкуса и аромата, растительное масло, сахар, краситель кармины. lavka.yandex.ru
• Колбаса «Мираторг». www.ozon.ru Свинина, говядина, вода, куриный фарш, картофельный крахмал, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), сухое обезжиренное молоко, декстроза, регуляторы кислотности, усилитель вкуса и аромата, ароматизаторы, антиокислитель, белок животный (свиной), мальтодекстрин. www.ozon.ru