Повар — это специалист по приготовлению пищи. 4 Он готовит разные блюда (первые, вторые, десерты, холодные и горячие закуски, а также напитки) по рецептам и умеет оформлять приготовленное. 2

Обязанности повара зависят от должности и вида заведения: 3

• Приготовление блюд. 3 Соблюдение рецептур и кулинарных техник, контроль за временем и температурой приготовления. 1
• Работа с ингредиентами. 3 Проверка качества продуктов и базовые знания их особенностей и сезонности. 3
• Соблюдение санитарных и гигиенических норм. 3 Правильная обработка продуктов и поддержание чистоты в рабочей зоне. 3
• Работа в команде. 3 Сотрудничество с другими членами коллектива для обеспечения эффективной и гармоничной работы. 1

Повар должен знать основы кулинарии, правила хранения и реализации пищевых продуктов и их стоимость. 2 Он может вносить в рецепты изменения, в зависимости от качества сырья и потребителей. 2

Для профессии повара обычно требуется профессиональное образование в области кулинарии. 1 Это может быть как специализированное кулинарное училище, так и курсы или программы в техникумах и колледжах. 1