Несколько книг и фильмов, которые могут помочь начать разбираться в сортах кофе и его приготовлении:

Книги:

• «Всемирный атлас кофе. От зерна до чашки» Джеймса Хоффманна. 23 Путеводитель по странам, сортам и способам приготовления кофе. 2
• «Кофе: искусство и наука» Скотта Рао. 1 Руководство по приготовлению кофе, которое содержит информацию о разных методах, сортах кофе и их характеристиках, а также советы по обжарке и хранению зёрен. 1
• «Профессиональный кофе. Библия бариста» Дмитрия Денисова. 2 Учебное пособие, где собран основной опыт и знания от ботаники и истории до работы бариста и кофейного меню. 2
• «Словарь кофе» Максвелла Колонны Дэшвуда. 24 Книга поможет углубиться в сферу кофе и узнать о современных реалиях, чемпионатах, латте-арте, пути кофейной ягоды от зерна до чашки. 2
• «Крафтовый кофе. Приготовление вкусного кофе дома» Джессики Исто. 2 Современное и лёгкое в прочтении пособие, которое описывает процесс заваривания кофе в разных приспособлениях. 2
• «Большая книга кофе» Тристана Стивенсона. 23 Книга охватывает все аспекты кофе: от его происхождения до напитка, содержит технологии приготовления, хитрости и практические советы. 3

Фильмы:

• «Чёрное золото» (Black Gold). 1 Документальный фильм о жизни кофейных фермеров в Эфиопии, показывает трудности, с которыми сталкиваются малые производители, и проблемы справедливой торговли кофе на мировом рынке. 1
• «Barista». 1 Документальный фильм, представляющий зрителям мир профессиональных бариста и их соревнований. 1
• «Caffeinated». 1 Документальный фильм о разнообразии кофейной культуры в разных странах и о том, как кофе объединяет людей разных национальностей и культур. 1