Мнения о молекулярной кухне различаются.

Некоторые считают, что это увлекательное и захватывающее направление. 1 Клиенты отмечают, что их впечатляют эксперименты с текстурами и вкусами блюд, а также то, как повара превращают обычные продукты в нечто удивительное. 1

Другие полагают, что молекулярная кухня может быть интересной, но дорогой. 2 По их мнению, обычные блюда привычнее и привычнее. 2

Также есть мнение, что молекулярная кухня — это приятное дополнение, а не основная еда, и её стоит пробовать в качестве развлечения. 4

Таким образом, мнение о молекулярной кухне зависит от личных предпочтений и ожиданий от посещения.

Чтобы составить своё мнение, рекомендуется попробовать блюда этого направления и оценить их лично.