Если конина пахнет рыбой, можно попробовать следующие решения:

• Вымочить мясо. 14 Для этого нужно нарезать конину кусками и оставить в воде на ночь, затем слить воду и промыть мясо. 4
• Перебить запах специями. 14 Для этого подойдут зира, кориандр, горчица, чеснок и лук. 4
• Замариновать мясо. 14 За полчаса до готовности можно добавить коньяк или вино. 4
• Замочить мясо в молоке. 3 Это также поможет снизить запах рыбы. 3

Чтобы избежать появления запаха рыбы на конине в будущем, рекомендуется:

• Покупать качественную конину. 3 Лучше выбирать продукцию у надёжных производителей, которые следят за качеством своей продукции. 3
• Хранить конину отдельно. 3 Не стоит класть мясо вместе с рыбой или в контейнере, в котором ранее хранилась рыба. 3
• Правильно хранить конину. 3 Обычно для этого нужно прохладное и сухое место без доступа к свету. 3