Несколько вариантов, чем можно заменить тмин:

• Кориандр. 15 Специя имеет схожие с тмином вкусовые характеристики и относится к одному семейству. 1 Для замены можно использовать половину количества молотого кориандра вместо тмина и равное количество всей специи. 1
• Приправа для тако. 1 Следует помнить, что приправа часто содержит много соли, поэтому нужно уменьшать её количество и пробовать блюдо по мере приготовления, чтобы избежать переизбытка приправы. 1
• Гарам масала. 15 Смесь обжаренных в сухом виде молотых специй, которая придаёт теплоту блюдам. 5 Это хорошая замена тмина в индийской кухне. 5
• Корица. 1 В рассолах, жидкостях для маринования или в блюдах, где используются цельные специи, палочки корицы можно заменить целыми семенами тмина. 1
• Семена горчицы. 5 Специя поможет добавить вкус и аромат различным блюдам и соленьям. 5 Но стоит помнить, что семена горчицы имеют острый вкус, поэтому нужно осторожно добавлять их в пищу. 5

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.