Чем заменить курдючный жир при приготовлении таджикских супов в современных условиях?

В современных условиях курдючный жир при приготовлении таджикских супов можно заменить, например, жирной свининой или нутряным свиным жиром. otvet.mail.ru dzen.ru

Также можно использовать растительное масло, например, хлопковое. www.povarenok.ru

Важно учитывать, что замена курдючного жира другими ингредиентами может повлиять на вкус блюда. www.povarenok.ru