Чем заменить красную икру в праздничных салатах

Несколько вариантов, чем можно заменить красную икру в праздничных салатах:

• Икра летучей рыбы («Тобико»). www.oka.fm Она подойдёт для салатов или канапе, но не для бутербродов из-за не такого насыщенного вкуса. www.oka.fm
• Икра палтуса. www.oka.fm www.mentoday.ru По своим свойствам она не уступает красной икре, но по вкусу отличается — более нежная и не такая насыщенная. www.oka.fm
• Икра трески. www.oka.fm На вкус она приятная, нежная, но немного суховатая, поэтому подойдёт для салатов и закусок. www.oka.fm
• Икра минтая. www.mentoday.ru Бюджетный вариант, который при правильном подходе раскрывает свой вкус. www.mentoday.ru Лучше всего она раскрывается в сливочных соусах, салатах или на бутербродах с толстым слоем сливочного масла. www.mentoday.ru
• Имитированная икра. www.mentoday.ru Созданная из экстрактов водорослей и рыбного бульона, такая икра напоминает настоящую красную икру по внешнему виду и текстуре, но вкус заметно отличается. www.mentoday.ru

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата блюда.