Тёмный шоколад полезнее молочного благодаря большему содержанию какао-бобов (примерно на 50%). 2 Они играют в организме роль натуральных антиоксидантов: улучшают кровообращение, положительно влияют на работу нервной системы, оказывают оздоравливающий эффект на сердце. 2

Кроме того, в тёмном шоколаде содержится аминокислота триптофан, из которой образуется нейромедиатор серотонин — гормон счастья, который помогает справиться с состоянием стресса. 4

В молочном шоколаде, в свою очередь, содержится максимум 30% какао, большое количество сахара и сухое молоко. 4

Однако при выборе тёмного шоколада следует обращать внимание на процент какао в составе: в классическом горьком шоколаде, который более полезен, не меньше 70% какао. 4