Постные щи отличаются от мясных отсутствием мяса. 5 Это исключительно овощные щи, иногда с добавлением грибов. 1

Также отличие заключается в том, что при приготовлении постных щей не нужно тратить время на томление мяса — овощной бульон в самом долгом варианте готовится не больше часа. 4