Чем полезна колбаса из мяса птицы по сравнению с колбасой из свинины?

Колбаса из мяса птицы может быть полезнее колбасы из свинины по некоторым параметрам:

• Содержание жира. www.verymeaty.com В колбасе из мяса птицы меньше жира, в частности насыщенных жиров (2,3 г на порцию против 9,2 г в колбасе из свинины). www.verymeaty.com
• Калорийность. www.verymeaty.com Колбаса из мяса птицы содержит от 140 до 160 калорий на порцию, в то время как колбаса из свинины — от 290 до 455 калорий на порцию. www.verymeaty.com
• Белок. medaboutme.ru Мясо птицы содержит легкоусваиваемый белок. medaboutme.ru

Однако полезность колбасы зависит не только от вида мяса, но и от качества переработки сырья и соблюдения санитарных норм на производстве. dzen.ru

Важно помнить, что колбаса относится к переработанным продуктам из мяса и регулярно употреблять её не стоит. rskrf.ru