Чем овсяная крупа отличается от обычного овса?

Овсяная крупа отличается от обычного овса тем, что это обработанные зёрна. 5

Овсяная крупа (овсянка) — это цельные зёрна овса, которые собрали с поля и практически не подвергали термической обработке. 12 В них сохранены зародыши зерна и отруби. 2

Обычный овёс — это цельные зёрна цилиндрической формы, которые обычно довольно жёсткие. 4

Таким образом, овсяная крупа — это наименее обработанный вид овса, из которого удалена только несъедобная оболочка. 4