Чем отличаются зелёные яблоки от других сортов яблок по составу и свойствам?

Некоторые отличия зелёных яблок от других сортов по составу и свойствам:

• Кислые и менее сладкие. dzen.ru cmp.infomed39.ru В зелёных яблоках больше кислот и меньше сахара, чем в красных плодах, поэтому они менее калорийные. dzen.ru cmp.infomed39.ru
• Больше витамина C. dzen.ru В зелёных яблоках его больше, чем в ярко окрашенных сортах. kuban24.tv
• Больше железа. kuban24.tv Зелёные яблоки эффективны для профилактики анемии. kuban24.tv
• Больше витаминов группы В, особенно В1, В2 и В6, а также витаминов А и РР. kuban24.tv
• Выше содержание кислот. kuban24.tv Зелёные яблоки полезны для людей с пониженной кислотностью желудка. kuban24.tv Однако людям с повышенной кислотностью желудка их лучше избегать. kuban24.tv
• Менее аллергенные. dzen.ru kuban24.tv В зелёных яблоках нет пигментов бета-каротинов, которые могут являться аллергенами. kuban24.tv

Для людей, которые следят за весом или имеют склонность к аллергии, зелёные яблоки предпочтительнее. dzen.ru