Чем отличаются заведения общественного питания с полным ресторанным обслуживанием от других типов?

Возможно, имелись в виду рестораны как высшая категория заведений общественного питания. academy-hospitality.ru Некоторые отличия ресторанов от других типов:

• Широкий ассортимент блюд. academy-hospitality.ru В меню — горячие первые и вторые блюда, холодные и горячие закуски, десерты, салаты, хлебобулочные изделия (желательно собственного производства), разнообразие алкогольных и безалкогольных напитков. academy-hospitality.ru
• Полный технологический цикл приготовления. academy-hospitality.ru Продукты должны пройти весь процесс от разделки до термической обработки непосредственно на ресторанной кухне. www.klenmarket.ru
• Высокий уровень обслуживания. academy-hospitality.ru Каждый столик обслуживает отдельный официант, который не только принимает и приносит заказ, но и следит за своевременной уборкой стола, сменой блюд и даёт рекомендации по выбору блюда или напитка. www.klenmarket.ru
• Организация отдыха и развлекательных программ. www.klenmarket.ru Ресторан — место, куда люди приходят не только поесть, но и отдохнуть, поэтому для него характерна своя музыкальная и шоу-программа, выступление артистов и даже организация театрализованных представлений. www.klenmarket.ru
• Интерьер. academy-hospitality.ru Тщательно проработанный дизайн, качественная сервировка (скатерти, полотняные салфетки). academy-hospitality.ru