Чем отличаются сорта сельдерея по аромату и вкусу?

Сорта сельдерея отличаются по аромату и вкусу в зависимости от вида. www.gastronom.ru ferma.expert

Черешковые сорта имеют мягкий травяной аромат и характерный, освежающий вкус. www.gastronom.ru Например, у сорта «Малахит» приятный, пряный запах и хороший вкус. ferma.expert

Листья (зелень) сельдерея пахучие, их используют в качестве приправы в свежем и в сушёном виде. www.gastronom.ru Например, у сорта «Бодрость» очень ароматные листья. darvin-market.ru

Корневой сельдерей обладает ароматным и нежным корнеплодом, который имеет вкус немного травяной, цветочный, жирный и крахмалистый. www.gastronom.ru Например, у сорта «Пражский гигант» мякоть сочная, ароматная, белого цвета. ferma.expert

Японский сельдерей имеет освежающий, тонкий аромат и мягкий, почти нейтральный, слегка землистый, растительный вкус. www.gastronom.ru

Таким образом, сорта сельдерея отличаются вкусовыми и ароматическими качествами в зависимости от того, какие части растения используются в пищу.