Сковороды с антипригарным покрытием отличаются от обычных тем, что имеют внутренний слой с гладкой или немного шероховатой поверхностью. 2 Он препятствует прилипанию готовящейся еды к дну и стенкам сковороды. 5

Некоторые преимущества сковородок с антипригарным покрытием:

• Простота приготовления. 2 Продукты не подгорают и не прилипают ко дну сковородки. 2
• Возможность использовать меньше масла. 2 Это делает пищу менее жирной и более полезной. 2
• Лёгкость ухода. 25 Поверхность легко моется обычной мягкой губкой, иногда достаточно просто протереть её губкой с моющим средством и ополоснуть чистой водой. 5

Обычные сковороды не содержат антипригарного покрытия, не боятся металлических кухонных принадлежностей и легко моются: их можно мыть в посудомоечной машине и использовать металлические губки. 1

Таким образом, основное отличие заключается в том, что сковороды с антипригарным покрытием делают процесс приготовления более удобным и позволяют использовать меньше масла, в то время как обычные сковороды не имеют такого покрытия и не боятся металлических инструментов.