Шанежки отличаются от ватрушек и других похожих изделий тем, что настоящие шанежки не должны быть сладкими. 3 В отличие от ватрушек, у шанежек нет углубления, то есть вся начинка держится на поверхности. 3 Чаще всего шанежки делают с картофелем, реже — с творогом, сыром и кашами. 3

Ватрушка — это открытый пирог или пирожок с загнутыми кверху краями и начинкой обычно из творога (реже — джема, ягод, фруктов). 2

Перепечи — старинное блюдо Удмуртской кухни в виде ватрушки или шаньги диаметром от 4 до 12 см с овощной (картофельной, капустной, крапивной, хвощевой и т. д.) начинкой, обычно заливаемой сверху сметаной. 6