Чем отличаются салаты из зеленой и черной редьки по вкусу?

Вкусовые отличия салатов из зелёной и чёрной редьки заключаются в следующем:

• Чёрная редька обладает более острым и насыщенным вкусом, напоминающим вкус свежего хрена. {6-host}
• Зелёная редька имеет более мягкий вкус, иногда сладковатый и пряный, в зависимости от условий выращивания. {6-host} У некоторых сортов зелёной редьки можно обнаружить даже фруктовые ноты во вкусе. {6-host}

Таким образом, салат из чёрной редьки будет обладать острым и горьким вкусом, а из зелёной — более деликатным, с небольшой остротой и без неприятной горечи. {6-host} {9-host}

Выбор между этими видами редьки для приготовления салата зависит от личных предпочтений.