Разные виды онигири отличаются по калорийности и составу в зависимости от используемой начинки. 48

Калорийность одного онигири в среднем составляет около 180–250 калорий. 4 Начинки с высоким содержанием жиров, такие как тунец с майонезом или сыр, увеличивают калорийность. 4 Более лёгкие начинки, например умэбоси или грибы, менее калорийны. 4

Состав также отличается у разных видов онигири. Например, в состав онигири с тунцом могут входить консервированный тунец, творожный сыр и соус чили, а в онигири с лососем — слабосолёная рыба лососёвых пород, сливочный сыр, майонез, свежие огурцы, зелень. 13

Таким образом, выбор вида онигири по калорийности и составу зависит от личных предпочтений и целей питания.