Разные виды багетов отличаются по составу, форме и размеру: 14

• Традиционный — пшеничный без вкусовых добавок, с воздушным мякишем и твёрдой хрустящей корочкой. 4
• Деревенский — в его состав может входить ржаная мука или зёрна грубого помола. 4 Форма вытянутая с острыми кончиками. 4
• Багет в форме колоса (baguette épi) выполнен в виде колоса. 12
• «Ниточка» (ficelle) — очень тонкий багет. 23

Таким образом, основное отличие заключается в используемых ингредиентах и форме: деревенский багет имеет более вытянутую форму, а в его составе может присутствовать мука грубого помола, в то время как традиционный багет имеет стандартные размеры и состав. 1