Чем отличаются пышки на дрожжах от пышек на воде?

Пышки на дрожжах и пышки на воде отличаются по качеству теста и готовых изделий. www.russianfood.com Они отличаются по вкусу, консистенции и даже по внешнему виду. www.russianfood.com

Для пышек на дрожжах используется дрожжевое тесто, которое требует времени для подъёма (около часа). kylinariya.ru m.ok.ru Основные компоненты такого теста — мука, молоко, дрожжи, соль, сахар, яйцо. kylinariya.ru

Для пышек на воде готовится сдобное бездрожжевое тесто. www.russianfood.com Его основные компоненты — мука, вода или кефир, сода, сахар, соль. www.russianfood.com Иногда в муку добавляют и яйца, но можно обойтись и без них. www.russianfood.com

Также пышки на воде обычно менее калорийны, так как для них используется бездрожжевое тесто. www.russianfood.com