Профессии повара, кондитера и технолога общественного питания отличаются по своим обязанностям и задачам:
- Повар осуществляет приготовление кулинарных блюд, следит за вкусом и качеством еды, обеспечивает её правильную и эстетически привлекательную подачу. careerpath.pro amulex.ru
- Кондитер занимается приготовлением сладостей: теста и начинок, муссов, сладких соусов. vuzopedia.ru guru.wildberries.ru В его обязанности также входит декорирование кондитерских изделий, украшение тортов и пирожных. careerpath.pro
- Технолог общественного питания планирует работу предприятий общественного питания, организует работу подчинённых ему работников, составляет меню, производит расчёт необходимого количества продуктов, контролирует выпуск готовых блюд. vk.com
Таким образом, повар готовит блюда, кондитер — мучные и кондитерские изделия, а технолог — планирует и контролирует производство пищевых продуктов. vk.com infourok.ru