Чем отличаются правила сервировки формальной и неформальной трапезы?

Основные отличия правил сервировки формальной и неформальной трапезы:

• Для формальной сервировки используется больше элементов и требуется особое внимание к деталям. vk.com Например, большая тарелка для основного блюда, тарелка для супа или закусок сверху, вилки слева (для основного блюда, закусок и десерта), ножи и ложки справа (для основного блюда, супа и десерта), бокалы для вина и воды справа, десертная ложка и вилка выше тарелок, салфетка на тарелке или слева от вилок. vk.com
• Для неформальной сервировки правила проще. vinotheque.ru Приборов меньше, поскольку гостям подаётся меньше блюд. ru.ruwiki.ru Сервировочные тарелки отсутствуют. ru.ruwiki.ru Перед каждым гостем ставят фужер для воды и один (или два) бокала для вина. ru.ruwiki.ru Чашку и блюдце ставят справа от ложки, в 30 см от края стола. ru.ruwiki.ru

При этом в обоих случаях все приборы для гостей должны быть расставлены симметрично и на одинаковом расстоянии один от другого. ru.ruwiki.ru