Чем отличаются плодовые и листовые овощи?

Плодовые и листовые овощи отличаются по тому, какие части растения употребляются в пищу. www.vhoz.ru

Плодовые овощи используют молодые завязи или зрелые плоды. www.vhoz.ru www.bolshoyvopros.ru К ним относятся, например: огурец, дыня, арбуз, тыква, помидор, перец, баклажан, горох, фасоль, бобы, кукуруза. www.vhoz.ru

Листовые овощи в пищу употребляют листья или черешки. www.bolshoyvopros.ru К ним относятся, например: капуста, укроп, листовая петрушка, листовой сельдерей, салат, шпинат. www.vhoz.ru

Таким образом, у плодовых овощей в качестве съедобной части — плод, а у листовых — листья или другие части растения.